Matsedel januari
Framöver kommer Timmisen också att vara hemma och föräldraledig, vilket betyder att våran inkomst kommer gå ner ett par tusenlappar. För att få det att gå ihop måste vi få pli på våra matkostnader då de tenderar att dra iväg (mot ca 6000 i mån >__<), och det bästa sättet för oss är att planera i förväg. Har delat upp det så att vi äter potatis 2 dar i veckan, ris 2 dar, soppa 1 dag, pasta 1 dag, och på fredagar blir det lite festligt :) Mycket av det som ska lagas har vi hemma, så det blir mest grönsaker som ska fyllas på. Igår (tisdag) gjorde jag en daal som blev väldigt god! Kokade också ris för torsdag då riset jag köpt på exotiska affären (i 10 kg säck) ska blötläggas.
För att få bukt med ett annat ekonomiskt problem (vårat snacksande...) har vi bestämt att varje vecka vi skippar att köpa godis/läsk/chips o dyl så får vi sätta in 200 kr på sparkontot.
För att få bukt med ett annat ekonomiskt problem (vårat snacksande...) har vi bestämt att varje vecka vi skippar att köpa godis/läsk/chips o dyl så får vi sätta in 200 kr på sparkontot.
Vecka 1 | |||
Potatis | Måndag | Köpepizza | |
Ris | Tisdag | Daal med gröna linser | |
Potatis | Onsdag |
Kokt potatis, med vitabönbiffar, kikärtstofusås och dill
|
|
Ris | Torsdag | Gulasch med vegofärs | |
Fest | Fredag | Hamburgare | |
Soppa | Lördag | Tomatsoppa | |
Pasta | Söndag | Linsfärssås | |
Vecka 2 | |||
Potatis | Måndag | Kokt potatis, med kidneybönbollar, gräddsås och lingon | |
Ris | Tisdag | Gröna linser och hummus | |
Potatis | Onsdag | Klyftpotatis med aioli och rödalinsbiffar | |
Ris | Torsdag | Jordnötssås med tzay | |
Fest | Fredag | Tacos | |
Soppa | Lördag | Broccolisoppa | |
Pasta | Söndag | Lasagne | |
Vecka 3 | |||
Potatis | Måndag | Rårakor med kikärtsmjöl, med gräddsås och lingon | |
Ris | Tisdag | Wok med cashewnötter | |
Potatis | Onsdag | Paprikapotatis med korv | |
Ris | Torsdag | Kikärtsgryta med saffran | |
Fest | Fredag | Pizza | |
Soppa | Lördag | Majssoppa | |
Pasta | Söndag | Fusilli med ärtsås | |
Vecka 4 | |||
Potatis | Måndag | Sötpotatismos med rostade kikärtor | |
Ris | Tisdag | Rödbetsbiffar med soygurtsås och citron | |
Potatis | Onsdag | Sötpotatisgnocchi | |
Ris | Torsdag | Tofustroganoff | |
Fest | Fredag | Piroger | |
Soppa | Lördag | Blomkålssoppa | |
Pasta | Söndag | Carbonara |